Ervaring met eetstoornissen gaat verder dan alleen het aspect van voeding. Als dietist en gedragstherapeutisch werker is het essentieel om te begrijpen dat eetgedrag diep geworteld kan zijn in psychologische factoren. Mijn ervaring leert dat cliënten vaak worstelen met hun emoties, zelfbeeld en sociale interacties, wat bijdraagt aan hun problemen met voedsel. Het is belangrijk om niet alleen naar wat er gegeten wordt te kijken, maar ook naar waarom iemand op een bepaalde manier eet.